Herfst, het is herfst. Ik houd van de kleuren en de geuren. Ik bewonder de verandering van de buitenwereld. De geuren van de natte aarde en de bladeren op de grond. 's Ochtends de kruipende dansnevel ... Elke dag een nieuwe verandering in het kleurenpalet van de bladeren en dit kan ik niet op papier zetten, verven of de juiste foto maken, hoe dan ook ... dit kan ik alleen inademen en mijn ogen dicht doen en opnieuw beleven.

Kleuren betekenen veel in mijn leven. Ze bepalen mijn stemming. Elke ochtend ga ik nadenken wat ik aan ga doen ... ik heb favoriete kleuren in mijn kledingkast. Ik praat met kleuren: ze zijn aanwezig in onze taal, je kunt ermee typeren, en ik creëer iets met kleuren ... kleuren hebben genezende kracht. Ze zijn ook aanwezig in de Chinese, Japanse en de Indische alternatieve geneeswijze.

Kleuren zijn symbolen. Als ik groen zeg, heb jij ook een beeld van jou groen maar zien we altijd hetzelfde? Dat weet ik niet, maar wat ik wel weet is dat kleuren ook voor jou veel betekenen.

Toen ik in de academie was, had ik ook de verplichting van een vreemde taal en omdat ik muziek had gekozen mocht ik geen Engels of Duits kiezen; daarom bleef Russisch over. Als laatste examen in het eerste jaar moest ik een essay schrijven over de zomer vakantie. Ik was 18 en in de zomer gingen we naar West-Europa. Het was super spannend want de grenzen waren nog streng bewaakt: de Berlijnse muur viel dat najaar. Maar is gelukt, geld in onze schoenen en met een smoes naar de grenswacht. Binnen 5 minuten stonden we in Oostenrijk. We hebben veel kilometers gereden en paar dagen doorgebracht in Parijs ... Het was ook een warme zomer en in augustus dwarrelden de bladeren langs de Seine. Er was een prachtige duizend verschillende GEEL en GROEN “ bladerentapijt”. We konden dansen tussen de bladeren en het uitzicht bewonderen. De stenen van de Sacré-Cœur zijn wit en de enorme kleuren op de Montparnasse ... mijn Russische lerares was onder de indruk van mijn beeldend verhaal.

Ik heb de beelden diep in mijn hoofd in een schatkist bewaard.

Vanochtend ging ik wandelen en kon ik niet genoeg krijgen van de kleuren van de bomen: de populier, eik, kastanje, beuk, es, esdoorn. Het ROOD, BRUIN, GROEN, GEEL, BORDEAUX: duizenden tinten.

Ik ben nu op garen dieet :) De laatste maand heb ik een beetje te vaak, te veel en te mooie garen gekocht. Nu ben ik aan de slag. Toevallig of niet: een bruine beanie, een bruine meisjes muts, een bruine jongens muts en een bruine hoofdband heb ik gemaakt. Verschillende technieken. In de zomer heb ik het tunisch haken geleerd en nu toegepast. En nu ben ik bezig met een lace stola van Kieran Foley, een Ierse textiel ontwerper.

NB: de stola is ook bruin :)

De rest van het garen met verschillende kleuren wacht op een mooi project voor later.

En nu met de herfst heb ik samen met Andor gisteren een heerlijke peren tarte tatin gebakken. Het is verrukkelijk!

De passie van het breien en haken leeft in mij. Het vuur voor mijn hobby dooft niet uit.

Liefs Anita

Ps.:Misschien maak ik je blij met onze taart recept..:

Peer Tarte Tatin (recept is van allrecepies, maar ik heb het aangepast aan hoe we het gemaakt hebben.) Ingrediënten Opbrengst: 1 taart Deeg 200 gr bloem 125 gr suiker (basterd- of kristalsuiker) snufje zout 80 gr boter, zacht en in blokjes 1 eierdooier 25 ml water Vulling 50 gr boter 50 gr suiker + flink wat kaneel 1 kilo peer, geschild, zonder klokhuis en in vieren

Bereidingswijze Voorbereiding: 30min › Bereiding: 30min › Extra tijd: 1uur in de koelkast › Klaar in:2uur Voor het deeg Zeef de bloem in een kom en voeg 125 gr suiker en een snufje zout toe. Maak een kuiltje in het midden en doe hier de blokjes boter in. Wrijf door elkaar tot een kruimelig deeg. Voeg eidooier en water toe en kneed het deeg tot een bal. Voeg eventueel een beetje meer water toe indien nodig. Stop met kneden zodra je een bal hebt. Wikkel het deeg in plastic huishoudfolie en leg 1-2 uur in de koelkast. Voor de vulling Smelt de boter in een ronde bakvorm met 23 cm doorsnee op middelhoog vuur. Voeg als de boter is gesmolten 50 gr suiker en de kaneel toe en meng goed door. Verdeel de peren zo dicht mogelijk bij elkaar in de vorm, met de ronde kant naar onderen. Laat op middelhoog vuur in ongeveer 12 minuten karameliseren. Haal de bakvorm van het vuur als de peren gekarameliseerd zijn en iets zacht. Als de peren zijn geslonken of er ruimte tussen de peren aanwezig is, schuif de peren dan naar het midden van de vorm, zo dicht mogelijk tegen elkaar aan. Laat iets afkoelen terwijl je ondertussen het deeg gaat bewerken. Taart bakken Verwarm de oven voor op 200°C. Haal het deeg uit het folie en leg op een met bloem bestoven oppervlak. Rol uit tot een lap van 5 mm dik en 3 cm groter dan de diameter van je peren, ongeveer 29 cm. Leg het deeg over de peren en stop het aan de randen onder de peren. Bak de taart 30 minuten in de voorverwarmde oven. Haal uit de oven, laat 10 minuten afkoelen en draai de taart dan om op een serveerschaal. Serveer je tarte tatin warm, gewoon zo, of met een beetje slagroom of crème fraîche.

De passie van het breien en haken leeft in mij. Het vuur voor mijn hobby dooft niet uit.

Liefs Anita